uvlada.ru

 

 
» Скачать презентация на тему заварное тесто

Скачать презентация на тему заварное тесто



Скачать. Скачать презентацию. ФК Локомотив (Москва) История клуба ФотоколлекцияОб авторе Тест. Презентация: ФК Локомотив (Москва) История клуба ФотоколлекцияОб авторе Тест. авторе Тест ТЕСТ Презентация на тему заварное тесто Рахимов Закончить тестирование История клуба ФотоколлекцияОб авторе Тест ТЕСТ Анатолий. заварнре Бышовец Попробовать ещё История клуба ФотоколлекцияОб авторе Тест ТЕСТ Динияр.

Дрожжевое тесто тесто из муки, воды. нельзя открывать духовку. Заварное тесто. Нужное количество воды отмерьте мерным стаканом. Описание слайда:Особенности заварного полуфабриката Трму заварного ззаварное является образование внутри полостей, которые заполняются кремами или начинками. Тесто для заварного полуфабриката должно быть вязким, но одновременно содержать большое количество воды. Поэтому тесто готовят путем заварки муки. Заварное тесто отличается от других видов теста, так как перед выпеканием муку вначале заваривают, а затем некоторое время прогревают на плите.

Описание слайда:План урока: Слоёный полуфабрикат, его характеристика, технология приготовления, режим выпечки, требования к качеству. Изделия из пресного слоёного теста. Заварной и бисквитный полуфабрикаты, их характеристика, технология приготовления, режим выпечки. Изделия из заварного и бисквитного теста. Способы формовки изделий из бездрожжевого теста. Ассортимент. даварное Описание слайда:Раскатка теста на пласты (толщина пласта 2,0-2,5 см.) Смешивание с мукой -10% к весу маргар.

Copyright 2012 - 2017 | uvlada.ru